SEN CÀ PHÊ Có bao giờ bạn muốn tìm kiếm cho mình một “trạm sạc” giữa dòng chảy xô bồ của cuộc sống không? Một cuộc sống đầy những bộn bề lo toan, ở đó chúng ta quên đi việc trân trọng những phút giây hiện tại và tái tạo năng lượng cho bản thân. Sự kết hợp của Cà Phê và Thiền chính là một lựa chọn phù hợp để bạn có một trải nghiệm tuyệt vời để tìm thấy sức mạnh từ bên trong và nhìn nhận thế giới bên ngoài thêm phần sâu sắc cũng như cân bằng hơn về Thân – Tâm - Trí. Đầu tiên, ta hãy tạm gác lại những suy nghĩ về cuộc sống thường nhật. Ta tận hưởng giây phút này, khi tận tay lần mở từng cánh sen, cảm nhận từng chút mùi hương dìu dịu của sen, của cà phê sẽ giúp ta hoàn toàn thư giãn. Lấy cảm hứng từ Văn Minh Cà Phê Thiền, tôi đã chọn Sen: loài hoa đại diện cho sự thanh tao, mộc mạc của dân tộc Việt và cà phê Sáng Tạo 3 Trung Nguyên với những hạt cà phê Arabica Sẻ tốt nhất từ Tây Nguyên. Để tạo ra được hương vị Cà Phê Sen độc đáo, cà phê được ủ trong búp sen vừa chớm nở, giúp vị cà phê pha ra sẽ thấm đẫm tinh hoa của đất trời, hòa quyện giữa vị đắng, ngọt và chua nhẹ. Cho cà phê vào phin & chờ đợi từng giọt cà phê chầm chậm rơi. Ta nhắm mắt và không nghĩ ngợi bất cứ điều gì ngoài chú ý đến hơi thở của mình. Rồi sau đó thưởng thức cà phê cùng chút đường hoặc sữa với mứt hạt sen trong âm nhạc nhẹ nhàng. Quy trình chế biến Cà Phê ướp sen tươi: - Chọn hoa sen tươi, Chọn sen Hồng vì mùi sen sẽ đậm hơn. Chọn bông có búp lớn, cánh mới hé, và chọn loại có nhiều cánh nhỏ ở bên trong, sơ chế rửa sạch phần bên ngoài của hoa. Để ráo và bắt đầu ướp cà phê. - Cân cà phê cho vào giữa bông hoa sen sau đó xếp cánh hoa lại, cố định bằng dây . Sau đó Cắm Thân Sen Vào Vào Bình, Xô Nước - Thời gian Ủ cà phê trong Bông sen từ 18-24h cho sen có thời gian “ thở” ủ hết hương vào cà phê.