Cà phê quế hồi. Tên món đã nói lên được sự kết hợp hoà quyện giữa các nguyên liệu với nhau. Nơi chốn phồn hoa Đô thị này, cần lắm những giây phút tựa như được về với thiên nhiên núi rừng để lòng được an yên. Khi uống vào điều đầu tiên ta cảm nhận được là vị ngọt dịu của đường và hương thơm nhẹ nhàng từ tinh dầu vỏ cam. Tiếp đến là vị cà phê hơi đắng chát nhẹ được kết hợp cùng quế cây và hoa hồi the mát đầu lưỡi tạo nên sự đậm vị nhưng không tách biệt nhau. Một ngụm đầu đưa ta về thiên nhiên, một ngụm tiếp nữa đưa ta rời khỏi sự xô bồ của chốn hoa lệ. Dường như đưa ta về sự giản dị, mộc mạc, bình yên nơi quê nhà, đưa ta về với sự hoài cổ mà những ly cà phê đầu tiên được ra đời. Ly cà phê này như một cuộc đời, từ dịu ngọt đến cay đắng rồi lại yên bình.